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by yumimille
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シャングリ・ラ ホテル 東京

PIACERE CENA DI GALA (2-2)
ピャチェーレ ガラディナー


ワインとのマリアージュが テーマですから

2005 バルバレスコ です
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和牛フィレのポワレ
チェリー風味のフォアグラのパテ ホワイトチョコレートとアロマティックソルト
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そして
チョコレートドームとチョコレートのソルベ
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素晴らしいシェフたちに 賛辞を呈して 一緒に写真を
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ワイナリー GAYAの ガイヤ家の長女 ガイア・ガイヤさんとも 一緒に 
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Emikoさま 貴重な機会を ありがとうございました016.gif

これから おみやげを楽しみます
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by yumimille | 2009-07-18 20:39 | お出かけ